楚天金報訊 圖為:小餐飲便民服務區統一掛牌 (記者嚴斯林攝)
  □文/本報記者於麗娟 通訊員鄧立 潘露 圖/本報記者嚴斯林
  開闢專門的“美食街”或“美食城”,讓各種特色小餐飲扎堆,這不僅便於規範管理,也讓老百姓吃得放心。今年,武漢市政府將“設立50個小餐飲便民服務區”等強化食品安全保障工作納入十件實事。昨日,記者從武漢市食藥監局獲悉,武漢已建成小餐飲便民服務區64個,年內將達到70個。
  下一步,武漢將把“配建小餐飲便民服務區”納入全市標準化菜市場空間佈局規劃,屆時市民在家門口就能看到小餐飲便民服務區。
  ■探訪
  小餐飲服務區方便食客
  昨日下午6時許,記者來到位於湖北大學學生公寓旁邊的奧龍美食城,美食城的門口豎著“武漢市小餐飲便民服務區”招牌,美食城裡坐滿了食客(如圖),其中大多是附近的學生。
  收銀台前,幾個人正在排隊。記者上前一問,他們都是“老顧客”。小李是湖北大學的大三學生。她告訴記者,剛入校時,學校附近都是小餐館,衛生狀況堪憂,不過現在改造得好多了,特別是這家美食城,價格實惠不說,衛生狀況也感覺不錯。
  記者看到,美食城裡有十來個檔口,來自各地的各種美食匯聚一堂。店里地面十分潔凈,聞不到一絲油煙味,牆上掛著營業執照、員工健康證等證件,還有一張“笑臉”標誌,這說明該店的食品安全檢查結果為“良好”。“我們店在衛生、環保、食品安全上的要求,比普通的小餐飲店更高。下一步,我們爭取達到‘優秀’標準。”該店負責人告訴記者。
  無獨有偶,在漢南區,政府投資150萬元建起可以容納50戶餐飲單位的漢南夜市美食城,同時依法取締了三個衛生狀況不好的夜市。美食城經營戶有“七個統一”:即統一不少於10平方米的操作間、統一使用不鏽鋼廚具、統一回收餐廚垃圾、統一從業人員體檢和培訓、統一使用電或天然氣燃具、統一工作服、統一消毒設施。
  ■標準
  營業面積和經營者數量有要求
  此前,由於小餐飲門檻低,經常一輛推車一口鍋就開張,一直是監管難題。今年以來,武漢市已關停、勸導轉向問題小餐飲5327家,完成提檔升級小餐飲4890家。
  為了規範設立小餐飲便民服務區,武漢市制訂了相關的指導意見,明確規定:小餐飲便民服務區面積必須在200平方米以上或集中經營者達到15戶以上,並配備小餐飲服務所需設施設備,有明確的管理主體,並實行集中經營和自主管理。
  據瞭解,武漢市的小餐飲便民服務區實行統一LOGO、主題顏色、門牌、食品安全制度欄、量化分級公示牌等標誌。截至目前,該市已建成64家小餐飲便民服務區,市民可登錄武漢市食藥監局官網查詢“小餐飲便民服務區電子地圖”,地圖包括服務區的地址、舉報投訴電話等內容。
  這個電子導視系統,可以幫助市民快速識別正規的小餐飲單位。而便民服務區內的小餐飲單位,將統一對外張貼臉譜公示牌(食品安全檢查結果分優秀、良好、一般3個等級,分別用大笑、微笑和平臉3種卡通形象表示),讓市民看“臉”吃飯。
  ■規劃
  菜市場將配建“美食城”
  武漢市食藥監局相關負責人表示,計划到今年年底,全市將建成70個小餐飲便民服務區,其中中心城區43個,新城區27個。但是,對於武漢市民來說,這70個顯然遠遠不夠。建小餐飲便民服務區是個好事,但是因為其體量比一般的小餐飲大得多,怎麼保證其能夠在江城遍地開花?
  記者瞭解到,武漢市食品藥品監管局將聯合商務、工商、國土資源和規劃等部門,在《武漢市標準化菜市場空間佈局規劃》中,增加“建設小餐飲便民服務區”這一內容。具體設想為:對規劃的建築面積在1700平方米以上的菜市場,預留10%-15%的面積用於小餐飲便民服務區建設。而且,這個預留面積與菜場相對獨立,從而保證小餐飲的衛生。“我們的目標是,讓市民出家門後走500米到800米,就能夠找到一家小餐飲便民服務區。”武漢市食藥監局副局長姚彬說。
  武漢市小餐飲便民服務區名單(部分)
  江岸區
  戶部巷城市廣場店 漢口城市廣場C區
  美吉美家大食代 百步亭花園路203號
  萬家和美食城 百步亭安居西路173號
  聚尚美食 蘭陵路84號
  聯建集貿市場 聯建集貿市場外的連通道
  新榮美食廣場 新榮客運站
  江漢區
  雪松路餐飲便民街 萬松街雪松路
  發展二路便民服務區 發展二路鴻鵠皮毛廠
  食尚匯美食城 前進五路40號
  恆久博客餐飲公司 江漢區新華路642號一樓
  食通天餐飲服務公司 解放大道374號地下室一層
  火車站東廣場服務區 漢口火車站東廣場
  硚口區
  寶豐路站鄰街小餐飲便民
  服務區
  硚口區十一中對面站鄰街
  南國西匯小餐飲便民服務
  區
  解放大道201號城市廣場一
  期B1層
  漢水橋街仁壽社區小餐飲
  便民服務區
  硚口區解放大道358-376號
  利濟北路小餐飲便民服務
  區
  硚口區利濟北路75-123號
  寶善小餐飲便民服務區 硚口區寶善街
  漢陽區
  楚香漢味 江欣苑小區旁
  鐘家村蔡林記店 漢陽大道114號
  七里小區北門餐飲街 七里小區北門
  三高中門前小餐飲集中區 三高中
  船院南門辰辰餐廳 月湖街鐵橋南村2號
  漢陽區源湘美食城 龍陽集貿市場旁
  武昌區
  武漢大學工學部小餐飲便
  民服務區
  武漢大學工學部集貿市場
  奧龍美食城 團結路湖大學生公寓後門
  嘉葉美食廣場 張之洞路
  尚隆路小餐飲便民服務區 積玉橋尚隆路
  火炬路小餐飲便民服務區 火炬路
  青山區
  奧山世紀城小餐飲便民服
  務區
  青山區紅衛路街才聚社區
  天慧佳市場餐飲街區 青山區本溪街
  恩施街小餐飲便民服務區 青山區冶金街恩施街
  鋼花村街鋼花綜合市場小
  餐飲便民服務區
  青山區建設三路
  洪山區
  園林場星食代小餐飲便民
  服務區
  洪山街雄楚大道608號
  伏泉路美食一條街 卓刀泉街伏泉路
  南湖生鮮市場 洪山街南湖生鮮市場
  楊園南路夜市 梨園街楊園南路
  東瀾岸美食城
  青菱街東瀾岸廣場二樓美食
  城
  城市花園早夜市 張家灣城市花園生鮮市場旁
  嚴記堂美食城 珞南街珞珈山路19號
  東湖高新區
  佛祖嶺金融港怡源美食城 光谷大道77號佛祖嶺金融港
  金融港青春薈步行街 流芳大道大舒村
  湖口社區餐飲便民服務區
  群
  高新大道湖口社區外
  東湖風景區
  東湖新城餐飲便民服務區 東湖新城
  (原標題:家門口就餐更便捷更放心)
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